Ihre Aufgaben

Tortenkünstler gesucht. Lecker, lecker.

Du bist ein Genießer durch und durch, bist handwerklich geschickt und voller sprudelnder Kreativität. Du zauberst in der Backstube kleine Kunstwerke, die die Gaumen und Herzen unserer Kunden im Sturm erobern. Dann bist Du mit Deiner Leidenschaft für Süßes und Deinem Gefühl für Stil und Deko genau richtig bei uns.

Ausbildungsinhalte:

• Teige, Massen, Füllungen und Cremes nach vorgegebenen Rezepturen abwiegen, vermengen und bereitstellen
• Herstellung und Veredelung verschiedenster Konditoreiwaren
• Spritz- und Garniertechniken, Verzierungen und Farblehre
• Modellieren von Marzipan, Herstellung von kleinen Gerichten unter Verwendung frischer Rohstoffe
• Kenntnisse der gebräuchlichen Schriften für Verziehrungen und der Farblehre für ornamentales Zeichnen
• Materialbedarf ermitteln und bestellen, Wareneingangskontrollen
• Qualitäts-, Prozess- und Hygienerelevante Dokumentation (z.B. Gewichtskontrollen)
• Produktgerechte Lagerung der Rohstoffe sowie der fertigen Erzeugnisse
• Planung und Organisation von auftragsbezogenen Arbeitsabläufen
• Tägliche Qualitätskontrolle der Waren
• Anwendung der Personal-, Arbeits- und Lebensmittelhygiene, sowie Arbeitsschutz und Unfallverhütungsvorschriften

ARBEITSZEITEN
6-Tage Woche (Montag - Sonntag)
3-Schicht-System (überwiegend in den Nachtstunden)
38,5 Stunden/Woche

UND DANACH?
Weiterbildung zum Konditormeister
Gruppen-/ Abteilungsleitung
Produktentwicklung

Ihre Profil

Das bringst du mit : 

• Einen guten Realschulabschluss, Fachhochschulreife oder Abitur
• Liebe zum Backen und verzieren
• Lust auf Arbeit mit den Händen
• Geschicklichkeit und Genauigkeit
• Für täglich frische Backwaren bist Du bereit, im 2-Schichtsystem zu arbeiten

Benötigter Schulabschluss

guter Realschulabschluss, Fachhochschulreife, Abitur

Unser Angebot

Was wir Dir bieten: 

• Dein Gehalt inklusive 100 € Junge-Bonus und inklusive monatlich bis zu 200 € Leistungszulage nach der Probezeit: 1. Jahr = 1.100 € monatlich, 2. Jahr = 1.200 € monatlich, 3. Jahr = 1.350 €
• Bezahlung über Tarif
• Bis zu 50% Personalrabatt
• Übernahmegarantie bei guter Leistung
• Regelmäßige Schulungen und intensive Prüfungsvorbereitung
• Deinen persönlichen Ausbildungspaten
• Weihnachtsgeld
• Vermögenswirksame Leistungen
• Mitarbeiterangebote (Corporate Benefits): Zahlreiche Vergünstigungen bei namhaften Herstellern und Marken
• Mitarbeiterevents
• … und viele weitere Extras