Ihre Aufgaben

Kernpunkte des Studiengangs:

Inhalte:

Kombination aus Betriebswirtschaft, Maschinenbau, Verfahrenstechnik, Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelchemie.
Vermittlung von Wissen sowohl über Produktionsprozesse als auch über Management und betriebswirtschaftliche Abläufe in der Lebensmittelbranche.
Praktische Laborarbeiten und Projekte mit Lebensmitteln, z.B. Produktentwicklung, Qualitätskontrolle und Prozessoptimierung.
Ausrichtung:

Das Studium ist praxisnah und wurde in Zusammenarbeit mit Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft entwickelt.
Ziel ist die Ausbildung von Fach- und Führungskräften, die sowohl technische als auch wirtschaftliche Aufgaben in lebensmittelproduzierenden Unternehmen übernehmen können.
Typische Tätigkeitsfelder nach dem Studium:

Produktionsleitung und -controlling
Verfahrensentwicklung
Investitionsplanung und Umsetzung
Anlagenführung und -management
Qualitätsmanagement
Logistik und Supply Chain Management
Personalführung und -entwicklung.
Abschluss:

Bachelor of Engineering (B.Eng.)
Studiendauer: 7 Semester (Vollzeit oder dual möglich).
Zulassungsvoraussetzungen:

Alternativ: besondere berufliche Qualifikation (z.B. Meisterprüfung).
Der Studiengang bietet eine enge Verzahnung von Theorie und Praxis und bereitet gezielt auf die Herausforderungen und Karrierechancen in der Ernährungswirtschaft/Lebensmittelindustrie vor

Ihr Profil

Benötigter Schulabschluss

Fachhochschulreife, Allgemeine Hochschulreife
Hinweis zum Schulabschluss:
Alternativ: besondere berufliche Qualifikation (z.B. Meisterprüfung).

Unser Angebot

Hohe Arbeitsmarktrelevanz:
Der Studiengang wurde in enger Zusammenarbeit mit Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft entwickelt und ist auf die aktuellen Anforderungen der Branche zugeschnitten. Absolvent:innen sind daher besonders gefragt und gut auf den Berufseinstieg vorbereitet.

Einzigartige Fächerkombination:
Die Verbindung von Technik, Wirtschaft und Lebensmittelwissenschaften vermittelt ein breites und praxisnahes Know-how, das an der Schnittstelle zwischen Produktion, Management und Lebensmittelchemie angesiedelt ist.

Praxisorientierung:
Viele Laborpraktika und Projekte mit echten Lebensmitteln sorgen für einen hohen Praxisanteil. Das Gelernte wird direkt angewendet und vertieft, was die Studierenden optimal auf die Arbeitswelt vorbereitet.

Persönliche Betreuung:
Der Studiengang ist vergleichsweise klein, wodurch eine individuelle Betreuung durch erfahrene Dozent:innen mit engen Kontakten zur Industrie möglich ist.

Internationale Möglichkeiten:
Die Hochschule bietet internationale Kooperationen, sodass Studierende auch im Ausland studieren können, oft ohne zusätzliche Studiengebühren.

Zusatzqualifikationen:
Es können Zusatzabschlüsse wie der DGQ-Schein „Quality Systems Manager Junior“ erworben werden, die die Berufschancen weiter verbessern.

Vielseitige Berufsperspektiven:
Absolvent:innen können in Bereichen wie Produktionsleitung, Qualitätsmanagement, Verfahrensentwicklung, Logistik und Investitionsplanung arbeiten.

Attraktiver Standort:
Lübeck bietet ein abwechslungsreiches Freizeitangebot, viele Veranstaltungen und die Nähe zur Ostsee, was den Studienalltag zusätzlich bereichert.
Diese Vorteile machen den Studiengang zu einer attraktiven Wahl für alle, die sich für Technik, Wirtschaft und Lebensmittel begeistern und eine Karriere in der Lebensmittelindustrie anstreben.